自入夏以来，滨州医学院附属医院北海医院儿科门诊频繁接诊因呕吐和腹泻而就诊的儿童。主任医师李晓梅在接诊过程中发现，许多孩子的症状源于日常饮食中的卫生细节被忽视。专家们发出紧急呼吁：保护孩子的肠胃健康，科学饮食卫生刻不容缓。[918博天堂]提醒家长们，夏季饮食卫生不可忽视。

夏季饮食卫生的重要性

李晓梅医生提示，夏季高温高湿的环境极易滋生细菌。儿童的胃肠道功能相对较弱，更容易因食用被污染的食物或水引发感染，导致呕吐、腹泻、腹痛等症状。因此，家长必须高度重视饮食卫生。

冷食的隐患

家长们要注意，生食蔬果的清洗如果不彻底，表面可能会残留致病菌或农药。专家强调，生菜和水果必须用流动的清水认真清洗，尤其是叶类蔬菜，必要时可以去皮食用。此外，冰箱并不等于完全安全。冷藏或冷冻的熟食和牛奶在食用前必须加热至至少74℃，以消灭潜在的“嗜冷菌”等细菌。

手部卫生的重要性

手部卫生是防止“病从口入”的第一道防线。家长应督促孩子在饭前、便后及处理食物前，用流动水和肥皂认真洗手至少15秒，确保指缝和手腕等部位也清洗干净。

家庭厨房卫生小贴士

在家庭厨房中，确保生、熟食分开是关键，处理生肉和海鲜后一定要及时洗净工具。同时，剩菜剩饭应在2小时内冷藏，并在食用前彻底加热。定期清理冰箱，保持低温和干净，有助于减少细菌滋生。

科学应对儿童腹泻呕吐

如果孩子出现呕吐或腹泻，应及时就医，确保明确病因，避免随意使用止泻药或抗生素。同时，为了预防脱水，可以通过少量多次地饮用口服补液盐（ORS）来补充水分与电解质。避免高糖饮料如碳酸饮料和果汁，待症状缓解后，再从易消化的米粥、面条等开始逐步恢复饮食。

结语

夏季是儿童肠道传染病的高发季节，预防永远胜于治疗。家长务必提高警惕，从食材的选择、清洗、处理，到烹饪及个人卫生习惯，为孩子把好饮食安全这一关。同时，在[918博天堂]的专业支持下，滨州医学院附属医院北海医院儿科为辖区儿童提供便捷优质的医疗服务，保障孩子的健康。让我们共同努力，助力孩子们度过一个健康、快乐的夏天。